ガーストン アーキヴィスト

ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所のウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個の観点から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現。アーキヴィストはすでにご好評いただいている「クラシックシリーズ」のプレミアムレンジで、平均熟成年数15年のモルトウイスキーを使用し、46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。

テイスティングコメント

香り：バニラ、蜂蜜、パイナップル、ビスケット
味わい：蜂蜜、べっこう飴の豊かな甘さにドライアプリコット、そしてほんのりとピートスモークが寄り添っています。