ブレアソール 1991 26年

モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラー。
セレブレーション オブ ザ カスクは設立当初から親しまれてきたプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。

ブレア アソール1991はホグスヘッドの26年熟成。色は輝きのあるゴールド。香りはピーチジュレ、アプリコット、バニラ、トフィー、ジンジャーでオークのアクセント。味は綿飴、バニラクリームの甘みに熟れた桃、りんごが混ざり合い、徐々にトフィー、生姜糖へと変化し、じんわりと口の中に染み込んで行きます。ボトラーズからのリリースが少ない蒸溜所のシングルカスクですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。