ワットウィスキー 　ダンバートン　2000　21年

ーワットウイスキーー
スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。

ディレクターのマークは、人間が持つSynaesthesia（シナスタジア、共感覚）という知覚現象の内、『香りを色で感じる』ことができ、彼が感じた香りをロゴの色で表現しそれぞれのボトリングに個性を持たせています。

テイスティングコメント
「ダンバートン 21年 2000」は、アイラカスク由来のスモーキーな風味が感じられる閉鎖蒸溜所のシングルグレーン。アイラカスクで9ヵ月間の追熟をしています。バタースコッチやシロップの味わいと共に薬やピートスモークが広がります。