ストラスミル　1990　シェリー　26年　

『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、シングルカスク・カスクストレングスでそのままボトリングすることはもちろん、時には数樽をバッティング・加水して落ち着かせてからボトリングするなど、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。

テイスティングコメント

香り：シェリー、サルタナ、かりんジャム、ブラックベリー、ドライアプリコット

味わい：ドライいちじく、シェリー、シナモン、ジンジャー、蜂蜜

フィニッシュ：ウォールナッツ、カカオ